L'ospitalità offerta dal Grand Hotel delle Terme di Sciacca gestione Terme di Sciacca S.p.A. è caratterizzata da un elevato standard qualitativo e organizzativo per ciò che riguarda le strutture congressuali.
Ubicato nel verde parco delle Terme è l'antico convento dei padri di San Francesco, la cui fondazione è fatta risalire al 1224, completamente ristrutturato, oggi l'edificio è stato trasformato in importante sede congressuale che grazie alla funzionalità dei moderni servizi, riesce a creare la giusta atmosfera per ogni genere di iniziativa: congressi scientifici, meetings, mostre e corsi di studio.

Tutta la struttura è agibile ai disabili. Adiacenti al chiostro sono l'Auditorium che può ospitare fino a 300 persone e la sala convegni di 160 posti ed ampi saloni per mostre ed esposizioni.

Lo stesso Nuovo Stabilimento delle Terme di Sciacca S.p.A. è corredato di ampi e eleganti spazi destinati ad area congressuale. L'elegante e funzionale Sala convegni, in stile liberty, può accogliere fino a 90 persone. E' possibile disporre ancora di salette riservate presso il Grand Hotel delle Terme.
Per un dopo convegno sono da sottolineare gli itinerari culturali alla scoperta di monumenti medioevali e romantici.